CONVERSA. COMIDA. CONEXÃO.

Domingo, 17 de Maio · 13h30 – 16h30

Um almoço longo e descontraído, servido à mesa partilhada, ao estilo supperclub. O Chef Danilo desenhou um menu de quatro pratos construído em torno dos melhores sabores e texturas da primavera — dos verdes mais frescos às frutas ao sol.

• -Snack de boas-vindas e primeira bebida na esplanada
• -Quatro pratos sazonais com ingredientes da horta
• -Harmonização de quatro bebidas - alcoólicas ou não alcoólicas
• -Escolha do prato principal: peixe, frango ou plant-based

Preço especial para membros da nossa comunidade. Código: ELEVADA-PRE-SALE

Quarta, 20 de Maio · 18h30 - 20h30

Como o microbioma intestinal molda a energia, o humor, a imunidade e a saúde a longo prazo. Uma conversa com uma investigadora do microbioma e uma médica - ciência real, sem jargão, com espaço para perguntas.

• -O que é realmente o microbioma intestinal e como se desenvolve
• -A ligação intestino-imunidade e o eixo intestino-cérebro
• -Como a diversidade do microbioma afecta o metabolismo e a energia
• -O que a ciência diz mesmo sobre probióticos, nutrição e estilo de vida

Data a anunciar · 18h30 - 21h30

Vamos falar de sono. Um episódio, um tema, uma noite de conversa na Elevada.